EN CE MOMENT AU DOMAINE

Après les vendanges et la vinification...

 

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Les vendanges, on adore... Et qu'est-ce qu'on s'amuse !

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Contrôle qualité... à l'arrivée de la vendange !
Les raisins passent dans l'égrappoir, puis les grains vont dans les cuves pour 3 semaines environ.

 

 

 

La fermentation alcoolique est terminée.
Remplissage du pressoir avec le mare de maisin.

 

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Philippe commence la taille des vignes.
- Merci à nos partenaires pour le référencement